Tài Liệu HUST

Trường / Khoa / Viện Bài viết Tìm kiếm

© 2026 Tài Liệu HUST — Thư viện tài liệu Đại học Bách Khoa Hà Nội.

Trường / Khoa / Viện Bài viết Về chúng mình Tìm kiếm

Tài liệu được tổng hợp dưới dạng liên kết tới nguồn gốc (Google Drive, website ngoài) — không lưu trữ file. Duy trì bởi đội ngũ IT–E6 K69, Đại học Bách Khoa Hà Nội.

Tài liệu Viện CNSH & CN Thực phẩm HUST | Tài Liệu HUST

Đại học Bách Khoa Hà Nội

Tài liệu Viện Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm — Đại học Bách Khoa Hà Nội

Viện Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm thuộc Đại học Bách Khoa Hà Nội. Tài liệu Viện CN Sinh học & CN Thực phẩm HUST: giáo trình, đề thi, bài giảng các môn sinh học, thực phẩm theo mã học phần. Tài liệu gồm giáo trình, đề cương, slide bài giảng, bài tập và đề thi giữa kỳ, đề thi cuối kỳ — phân loại theo mã học phần, truy cập miễn phí.

Mã học phần

BF1016 — Sinh học đại cương BF2020 — Technical Writing and Presentation BF2511E — Nhập môn công nghệ thực phẩm BF2571E — Kỹ thuật các quá trình CNTP I BF2573E — Kỹ thuật các Quá trình trong CNTP III BF3501 — Thí nghiệm vi sinh vật BF3507 — Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh BF3509 — Vi sinh vật thực phẩm BF3509E — Vi sinh vật đại cương BF3513 — Công nghệ thực phẩm đại cương BF3514 — Dinh dưỡng BF3514E — Dinh dưỡng CTTT BF3515 — An toàn thực phẩm BF3522 — Vật lý học thực phẩm BF3524 — Phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm BF3525 — Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm BF3532 — Quá trình và thiết bị CNTP II BF3533 — Quá trình và thiết bị CNTP III BF3701 — – Tài liệu môn Vi sinh vật 1 BF3702 — – Tài liệu thí nghiệm vi sinh vật BF3703 — – Tài liệu môn Sinh học tế bào BF3704 — – Tài liệu môn miễn dịch học BF3705 — – Di truyền học và sinh học phân tử BF3712 — – Quá trình và thiết bị CNSH II BF4511 — – Enzim trong công nghệ thực phẩm BF4512 — – Tài liệu môn Bao bì thực phẩm BF4513 — – Tài liệu Kiểm soát vi sinh vật trong Thực phẩm BF4514 — – Tài liệu môn Công nghệ lạnh Thực phẩm BF4515 — – Tài liệu môn Bảo quản sau thu hoạch BF4518 — /BF5577 – Đồ án chuyên ngành CNTP BF4521 — – Tài liệu môn Phụ gia Thực phẩm BF4522 — – Tài liệu Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm BF4523 — – Tài liệu Phân tích thành phần lý hóa thực phẩm BF4524 — – Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm BF4531 — – Tài liệu Máy và thiết bị chế biến thực phẩm BF4532 — – Điều khiển tự động các quá trình công nghệ thực phẩm BF4533 — – Tài liệu Thí nghiệm chuyên ngành QTTB BF4535 — – Tài liệu Đồ án chuyên ngành QTTB BF4705 — – Tài liệu môn Kỹ thuật lên men BF4708 — – Tài liệu Thí nghiệm kỹ thuật lên men BF4709 — – Kỹ thuật thu hồi hoàn thiện sản phẩm BF4711 — – Tài liệu môn Vi sinh vật 2 BF4715 — – Tài liệu Kỹ thuật nuôi cấy vi rút BF4718 — – Kỹ thuật thu nhận Hợp chất có hoạt tính sinh học từ thực vật BF4726 — – Tài liệu Quản lý chất lượng trong CNSH BF5410 — Công nghệ cà phê và cacao BF5512 — – Công nghệ sản phẩm lên men và đồ uống BF5513 — – Công nghệ sản phẩm giàu gluxit (Đường, Ngũ cốc, Bánh kẹo, Rau quả)BF5514 — – Công nghệ sản phẩm giàu protein, lipid (CN Thịt, Thủy sản, Sữa, dầu béo)BF5515 — – Công nghệ sản phẩm nhiệt đới (chè, cà phê cacao, chất thơm, thuốc lá)BF5516 — – Xu hướng phát triển thực phẩm BF5524 — – Tin học ứng dụng trong QLCL BF5525 — – Tối ưu hóa quá trình trong CNSH – CNTP BF5526 — – Quản lý chất lượng toàn diện chuỗi cung ứng TP BF5539 — – Thiết kế hệ thống lạnh và điều hòa không khí BF5541 — – Thiết kế hệ thống sấy các sản phẩm thực phẩm BF5577 — – Đồ án chuyên ngành CNTP (Thiết kế)BF5582 — – Đồ án Tốt nghiệp (Viện sinh phẩm)

Tài liệu

BF3513

Tài liệu Công nghệ thực phẩm đại cương – BF3513

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu Công nghệ thực phẩm đại cương – BF3513 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng môn học 2. Đề thi công nghệ thực phẩm đại cương […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3514

Tài liệu môn Dinh dưỡng – BF3514

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Dinh dưỡng – BF3514 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng – tài liệu dinh dưỡng Bài giảng có nhiều file, các bạn vào thư […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3514E

Tài liệu môn Dinh dưỡng CTTT – BF3514E

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Dinh dưỡng CTTT – BF3514E mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng – tài liệu Trong thư mục gồm nhiều bài giảng và tài liệu […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3515

Tài liệu môn An toàn thực phẩm – BF3515

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn An toàn thực phẩm – BF3515 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng Xem toàn bộ bài giảng trong thư mục 2. Bài tập an […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3522

Tài liệu môn Vật lý học thực phẩm – BF3522

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Vật lý học thực phẩm – BF3522 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng Vật lý học thực phẩm Xem toàn bộ bài giảng trong […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3524

Tài liệu Phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm – BF3524

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm – BF3524 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng Phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3525

Tài liệu Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm BF3525

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm BF3525 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3532

Tài liệu môn Quá trình và thiết bị CNTP II – BF3532

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Quá trình và thiết bị CNTP II – BF3532 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng quá trình và thiết bị CNTP II Xem toàn […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3533

Tài liệu môn Quá trình và thiết bị CNTP III – BF3533

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn Quá trình và thiết bị CNTP II – BF3532 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé, File trên Scribd chỉ là để xem trước file. 1. Bài giảng quá trình và thiết bị CNTP III Trong thư […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3701

BF3701 – Tài liệu môn Vi sinh vật 1

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn BF3701 – Tài liệu môn Vi sinh vật 1 mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé. 1. Bài giảng Vi sinh vật Tài Liệu MI2036 – Xác suất thống kê và tín hiệu ngẫu nhiên

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3702

BF3702 – Tài liệu thí nghiệm vi sinh vật

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn thí nghiệm vi sinh vật mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé. 1. Tài liệu thí nghiệm Vi sinh vật Tài Liệu BF3701 – Tài Liệu Môn Vi Sinh Vật 1

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

BF3703

BF3703 – Tài liệu môn Sinh học tế bào

Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn sinh học tế bào mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé. 1. Bài giảng Sinh học tế bào Các bạn vào thư mục để xem và tải toàn bộ bài giảng nhé. 2. Bài tập nhóm 3. […]

Hậu Học Tập· Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm

TrướcTrang 2 / 5Sau